“带灯的、带音乐创作的，顾客现在什么譬如的包装袋没见过？好些联署月饼只是在包装袋上下功夫，顾客都有点免疫系统了。”一位月饼制造民营企业负责人聊著道。

近些年，国潮、创意设计、IP、新锐、联署款月饼关注度有增无减，礼盒结构设计越来越精致，包装袋制造成本也水涨船高。据业内透露，现阶段一个月饼礼盒的创作者结构计及达3万元，是过去普通礼盒结构计及的10倍。就月饼礼盒制造制造成本而言，包装袋制造成本占比已超40%，与月饼制造成本几乎相当。商家除将包装袋制造成本所花到产品中去，还会借助于月饼礼盒的“高颜值”适度涨价，而过分包装袋难题也略有趋弱。

星巴克与罗浮宫美术馆联署面世“卢浮映月”礼盒。

月饼礼盒包装袋制造成本占比超40%

今年中秋节，国潮、新锐、联署款月饼关注度依然有增无减。苏州稻香村与全聚德、妙可蓝多、元气森林等合作面世中秋节月饼礼盒；成都金沙遗址美术馆面世金箔月饼+考古盲盒；星巴克与罗浮宫美术馆联署面世“卢浮映月”礼盒，以法国地标建筑罗浮宫入口“玻璃宫殿”为包装袋结构设计灵感，配上1188元的终端单价，着实让月饼“高贵”了一把。

与创意、单价相匹配，月饼礼盒包装袋也日趋精致繁复，创作者结构设计几乎成为各大月饼国际品牌的必选项，甚至有人将包装袋比喻成月饼的“二次生命”。唐欣咨询数据显示，具备新锐特色的礼盒包装袋占据“最受顾客欢迎的月饼新锐网络营销方式”第三位，仅次于“具备新锐国际品牌特点的新菜色”和“国际品牌间网络营销联动”。

“以前月饼包装袋多是模仿弄一弄就好了，现在大家都在追求创作者结构设计。”华东某区域连锁烘培国际品牌总经理王晓鸥（化名）告诉南方周末记者，月饼礼盒包装袋结构设计的IP热、创意设计热最早出现在2018年左右，由互联网“大厂”定制月饼率先蓬勃发展，由于颇受顾客关注，这股风潮便慢慢刮到月饼制造行业。

今年中秋节，王晓鸥所在的公司共面世12款月饼礼盒，其中有2款礼盒特意找结构设计师进行创作者结构设计，仅每一款结构计及就达3万元。而在创意设计热蓬勃发展之前，一个简单的礼盒结构设计仅需3000元。为节省制造成本，王晓鸥请人单独结构设计了两幅手绘图案，由公司结构谢朗特排版Biagio，再应用到其余六七个月饼礼盒上。即便如此，每幅手绘图案的制造成本也达到5000元左右。

王晓鸥坦言，包装袋制造成本的增加带动了月饼礼盒价格的上涨，除将结构计及用分摊到每个月饼礼盒外，商家也会借助于礼盒的“高颜值”适度涨价。如以月饼礼盒零单价计，包装袋制造成本约占零单价格的15%-20%；如果以月饼礼盒制造成本计，不算运输、人工等服务费，则包装袋制造成本可占40%以上，“基本与月饼制造成本持平，仅比月饼低一点点”。

“顾客愿意为此买单，注重包装袋。”王晓鸥认为，月饼礼盒包装袋之所以越来越“华而不实”，与顾客喜好和月饼礼盒的SNS属性有关，“很多人买月饼礼盒不是自己吃，是为了送礼。把包装袋弄简易了，它的SNS价值就不强了”。

从行业内部而言，王晓鸥认为月饼礼盒包装袋日益求“贵”的主要原因有两个，一是同行都在加码包装袋结构设计，民营企业跟不上潮流就会落伍；二是即便每年新奇菜色月饼频出，但月饼本身技术创新空间不大，一旦某种菜色技术创新不被消费市场接受，民营企业将承担相应的风险。与菜色技术创新相比，包装袋结构设计的技术创新空间更大，也更易被顾客接受。

过分包装袋略有趋弱

在包装袋变“贵”的同时，月饼礼盒过分包装袋难题也略有趋弱。在王晓鸥印象中，2009年肉类护肤品过分包装袋“管制令”颁布后，月饼礼盒过分包装袋难题略有收敛，但近些年随着IP热、创意设计热的流行，过分包装袋难题有“孙辉”迹象。

2020年下半年，中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称“绿发会”）经过调研发现，北京全聚德肉类股份有限公司制造的“向日葵月”系列月饼包装袋楼层过多，违反国家强制性国际标准《管制商品过分包装袋国际标准 肉类和护肤品》GB23350-2009和《固体废物污染自然环境防治法》。绿发会在2020年9月中秋节节前向北京市第三中级人民法院递交材料，对北京全聚德肉类股份有限公司和北京全聚德肉类网络营销股份有限公司提出诉讼自然环境民事公益诉讼，请求法院判令两被告立即停止制造、销售不符合国家包装袋国际标准的月饼，消除对自然环境的危害。

根据绿发会官方QQ披露的案件进展，北京三中院一审判定全聚德相关月饼多出来的包装袋物没有造成自然环境损害，也不具备造成自然环境污染、生态破坏的高度现实危险，不构成自然环境侵权。对此，绿发会于2021年6月向北京市高级人民法院提出诉讼上诉，该案正在审理过程中。

业内认为，随着包装袋新“管制令”的颁布，月饼过分包装袋并试图将制造成本转嫁到顾客身上的做法将戴上“枷锁”。

2021年8月10日，风险防范局发布《管制商品过分包装袋明确要求 肉类和护肤品》GB 23350-2021新国家标准。风险防范局国际标准技术司副司长陈洪俊在发布会上表示，现阶段消费市场上部分肉类和护肤品民营企业存在包装袋过分、不环保、不节约的情况，表现为包装袋楼层过多、空隙率过大、制造成本过高，超出包装袋本身的基本功能。

据陈洪俊介绍，新国家标准规范了31类肉类、16类护肤品的包装袋明确要求，规定了包装袋空隙率、包装袋楼层和包装袋制造成本明确要求以及相应的计算、检测和判定方法。其中规定肉类中的粮食及其加工品不应超过四层包装袋，其他肉类和护肤品不应超过四层包装袋。新国际标准将于2023年9月1日正式实施，为民营企业和消费市场设置两年过渡期。

南方周末记者近日观察消费市场发现，现阶段月饼礼盒包装袋楼层多为2-3层，即礼盒包装袋+月饼包装袋，或礼盒包装袋+月饼外包装袋+月饼韦尔齐袋。据烘培业内介绍，现阶段四层包装袋为月饼礼盒普遍结构设计。

王晓鸥称，上述新国家标准颁布时，月饼制造民营企业的包装袋、包材已准备就绪，因此新国家标准对今年月饼礼盒消费市场几乎没有影响，“明年我们会在包装袋方面重视起来”。

南方周末记者 郭铁 摄影 郭铁

编辑 李严 校对 卢茜