端午节之后，中秋节正在向你挥手。尽管距离中秋节除了一段时间，但不少杏花楼和餐饮企业已经开始商品销售月饼。一些着急的“美食家”，现在已经能吃上月饼了。

每年的月饼市场都人声鼎沸，SE9月饼在“生离死别”的推挤中成为固定热点。近些年，辣椒月饼、花生月饼、麦芽糖月饼等众多菜色绝妙的月饼也先后抢占市场热搜，听说今年除了往月饼馅格但斯克海产和果酒的。或许只要是能吃的，就没有什么是不能加到月饼团子里的。

在现代SE9、栗子、鸡蛋等基础上，越来越多店家在月饼菜色上追求技术创新、讲求性格。“食滋源”就在近期面世了中高档品牌“皇朝”，发扬“有产品品质感的经典之作中国味”经营理念，技术创新研制杏仁月饼和色泽柔和的鸡蛋酥等商品，从工艺技术到制做技术细节带入现代糕饼制做一脉相承。

据了解，此次面世的杏仁味道月饼包括鸡蛋椰浆味、红糖白水味、鸡蛋红栗子味、鸡蛋SE9味等，流心鸡蛋酥则分为原汁原味、干酪味和栗子味。此外，巴妮月饼也是“皇朝”首推的商品之一，含绿豆味、抹茶味、核桃味等多种菜色。店家还根据不同菜色配搭面世礼盒装，如王室御礼、母龚氏天福、麒麟雅月、费翔光阴等。

座落在茶山村的佛山食滋源食品有限公司创建于2009年，集研制、制造、商品销售于多功能，目前拥有自动小溪化制造线19条，全系列制造能力达9000吨，商品组合覆盖华东、华东、华东、西北、西北地区。

【发表文章】林楼前

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