中秋节节是月饼消费需求的高峰。去年中秋节，消费市场上的月饼在包装袋、菜色、价钱上有什么样变动？什么样菜色的月饼较为受顾客追捧？月饼消费需求又有什么样的地域性民族特色呢？

​B2C网络平台的进行调查统计统计数据表明，在俄式、柿叶、俄式、茶餐厅五大“月饼门派”中，柿叶月饼以48%的得票率，成为去年中秋节倍受追捧的门派，随即是俄式和俄式；但从馅的菜色偏爱来看，俄式SE9月饼仍然倍受钟爱，获得47%的投票表决支持。

在此之后，各种新菜色月饼也得到了更多顾客的普遍认可，其中姜味、龟山紫罗兰抹茶、糖果果汁四种菜色月饼的销售量环比快速增长均超10倍；而柠檬、糖果流心、小金井四种菜色月饼的销售量则环比快速增长均超5倍。

进行调查统计统计数据还表明，相同年龄层对月饼酱料的钟爱也相同：16至25岁社会群体钟爱杏仁酱料月饼；26至35岁社会群体更讨厌中草药酱料月饼；36至45岁社会群体，超六成钟爱“速食”月饼。

B2C网络平台的统计数据表明，去年顾客更追捧价格稍低的月饼，在该网络平台上单盒200元以下的月饼销售量占比超过了96%，是去年当然的消费需求非主流。

在此之后，顾客也更讨厌小总重量的月饼，特别是一些Mini小月饼倍受青年人的钟爱。统计统计数据表明，去年销售的大量月饼，已经从每一180克“减肥”到50克或35克。而且月饼包装袋也更加绿色生态节能环保，有不少店家面世的包装袋礼盒，采用了甘蔗渣、红酒渣、麦稻谷等金属材料。

月饼是传统肉类，但青年人也同样讨厌买回，来自B2C网络平台的统计数据表明，全国各省市中，东莞的青年人是最爱买月饼的，占该网络平台所有年青使用者总额的27.5%；其二是烟台的青年人，占到了年青使用者总额的7.9%；位列第二的是安徽，占到了年青使用者总额的6.1%。