南粤日报·新湖北应用程序本报记者 黄亚苹

那时是六月初六端午节节，冷酷无情的店家们相关联节货品打折做最终不懈努力，粽子、黄瓜、艾草都被放到最醒目的位置以供挑选。本报记者走访发现，粽子礼盒纷纷挂上了打折的收银机，降价幅度从3-5折不等。

消费需求市场：粽子礼盒5折产品销售

“生意明显比前两天差很多，那时才卖20几个，还有2个小时就要摆地摊了。”长沙芙蓉区莲花池干货消费需求市场主入口的摊位上，曾经架起的粽子滚珠轴承已不见踪影，商贩告诉本报记者，那时买回粽子的大多是年轻人，此前接受的预订单早已打包发出，“好在剩余量不大，卖不完的装箱好了送给邻居。”

在胜利路一家临街大型超市，袋装粽子开启了大打折模式，“买一赠一”“买一赠二”的打折警报声吸引着最终一波顾客。以该大型超市打出的折扣计算，市价89元一盒的粽子、黄瓜礼盒折后价仅需49元；市价15元500g纸盒粽子，售价为12元。“如果批量买回，价格还可以谈，最低5折给你。”见本报记者有意买回，店主赶忙侧身从结帐内走出，报出底价。

“粽子效期有3个月，放到冰箱冻着，有时可以当早饭吃。”今年56岁的王阿姨介绍，那时她早早起床赶到菜消费需求市场，买了朱砂香、2.5元一把的艾草，为端午节节做最终的准备。

思考：如何冲破盛夏管制

有分析数据显示，消费需求市场上85%的粽子在端午节节产品销售，日常生活消费需求比例仅占15%。因此，容如何让粽子冲破盛夏管制，成为日常生活消费需求肉类，是众多肉类企业的发展方向。

本报记者在贝因美京东旗舰店看到，口味、造型新颖的各色粽子，店内还开卖了酥、稀饭、真空酱肉片等鸡精货品，蛋黄酥、麻薯等时下流行的小吃。据了解，贝因美已开始在高速公路、高铁等交通枢纽布局实体店门店，以期望打开非节日期间的产品销售消费需求市场。

业内人士认为，粽子适合二次加热或荤菜，因此企业可尝试通过与速食结合的方式产品销售节日肉类，或增强粽子的弯果功能及饮品属性，让粽子向“平常化”转变，成为顾客日常生活主食及休闲饮品的新选择。

链接：长沙市粽子抽查百分率100%

今日，本报记者从长沙市消费需求市场工商局获悉，端午节节来临前，该局对全省产品销售的端午节粽子及Catus质量展开肉类安全抽查，共抽查44批号，百分率100%。

此次专项抽查涵盖了巴蜀特产连锁店、vivo大型超市、新永佳购物中心等产品销售场所，重点检查了酯、酯钠、环氧乙酸、环己胺等指标。结果显示，44批号粽子以及Catus全部合格。

长沙市消费需求市场工商局提醒广大顾客：顾客应当在正规可靠渠道买回所需肉类并保存相应购物凭证，要看清包装盒上的相关标记，如批号、效期、生产者名称和地址、成分或包装盒、肉类生产许可证编号等标记是否齐全；不要买回无同型号、厂区、批号和效期的产品，不要买回超过效期的产品。市民如发现危害社会公众的肉类及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12331或12345。